المقادير

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب سكر
1 بيض
2 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب حليب
2/1 كوب عين جمل
1 كوب سكر بني
4/1 كوب زبده

الطريقة-
يُخلط الدقيق مع الخميرة ، الملح ، السكر و يُقلب.
- يُضاف البيض و الزبده للخليط مع الاستمرار في العجن .
- يُضاف الحليب تدريجياً للعجين و يُستمر في العجن لمدة 10 – 15 دقيقة.
- يُترك العجين ليرتاح ، يُشكل على هيئة كور .
- يُسخن السكر البنى على نار هادئة حتى يُذوب ثم يُضاف الزبد حتى يُصبح سائل.
- يُوضع خليط الزبد و السكر في بولة زجاج ثم يُوضع عين الجمل .
- تُوضع كرة مناسبة من العجين في البولة الزجاج.
- تُترك لتختمر لمدة ساعة ثم تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- تُقلب في طبق التقديم و تُزين بصوص الكراميل.


وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــة

ام سونه



اول شيء حياااك الله ،،





الحلا شكله لذيذ ،، بس يبي له مقادير و حوسه



و اختك في الله عجاازه ،،



بس اوعدك احطه على قائمة انتظار التطبيق

__________________

سحابة حب ..

تسلمين على المرور ويجيكى الصحن لين حدك بس اامرى ..

وأنا بعد عجازه أعجز شي

مدري أغراني شكلها مع اني مو ذاك الزود مع عين الجمل

وأحبه في حالة وحده بس

اذا خذيته وصقعت به في عرض الجدار لينتثر في عرض الأرض

وأستمتع حينها بجمعه وتلقيطه (وجه مكنسة)





أم سونه
وين أحط الزبد والسكر بالضبط؟ >> ضيعّت بقوة

عمري ماسمعت بشي زجاج في المطبخ بهالاسم

فعجلي علي وعلميني وش هالبولة قبل أتصرف وأجيبها من مكان ثاني



يعطيتس العوافي كلها مسز سوناز ماذر

وهلا بتس معنا دامتس سنعه

لأن كلنا في المنتدى سنعات ونطرد اللي ماهيب سنعه >> وسام السنع الذهبي


ويذ المكسرات >> يعني ياسحابة لاتحتارين اللي عندتس كبيه

__________________
::

[عفواً يمكن مشاهدة الروابط للمسجلين فقط للتسجيل اضغط هنا]



::

::