السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... جميعا
انـا ( اعوذ بالله من كلمة انا ) من واقع خبرتي في التخييم والمقناص احب افيدكم بطريقة اعداد ارز المندي .


المقادير :
1 - لحم أو دجاج ( حسب الرغبه )
2 - التتبيله ( تتضمن : ليمون - بهارات - خل - فلفل اسود واحمر - برتقال )
3 - كيسه واحده من المكرونه
4 - ارز ( المقدار حسب كمية المعازيم )
5 - ماجي
6 - زبده
7 - مـــاء
8 - بصل
9 - ملح





طريقة التحضير : ( ملاحظة : يجب ان يتوفر فرن المندي في المنزل او الاستراحه )

بسم الله الرحمن الرحيم ....

قبل كل شي ولع فرن المندي خله يسخن وبعدين :
اولا: تقوم بتتبيل اللحم او الدجاج
ثانيا : ضع في القــدر القليل من الزبده والبصل واحمسهما مع بعض
ثالثا : بعد احمرار البصل قليلا ضع قطعتان من الماجي
رابعا : اسكب في القدر مقدار معين من الماء ( حسب كمية الرز )
خامسا : اهم شي الملح = حط ملح
سادسا : قي قدر ثاني اسلق المكرونه وخلها نص استواء
سابعا : حط الرز في القدر وقصر النار عليه
ثامنا : ادخل اللحم في الفرن ( طبعا بعد ما صار الفرن حار )
تاسعا : حط المكرونه على الرز في القدر ودخله في الفرن ( طبعا تحت اللحم )
عاشرا : بعد ساعه تقريبا افتح الفرن اخرج اللحم والرز وسم بالله وكل

هذا مالدينا لهذا اليوم نامل ان الوصفه حازت على رضاكم وشكرا


h1

يقولون ان ارجال يضبطون المندي اكثر من الحريم


تسلم يا عربجي بس قمر


وصح بدنك عليها ....

لا وانتي الصادقه الا الحريم دواء المندي



هع

^
^
^
وش قصدك

__________________