بسم الله بدايتي00

ومساكم عسل ودبس00



وها انا اسدح لكم طريقة الفوندو


عشان خاطر بيش<<<< ابد ما اتميلح عندها00


وإليكم الطريقه00

المقادير:


6 قطع ساندوتش

2 كوب جبنة موزريلا مبشوره

1 ونص كوب حليب سائل

ربع كوب زبده

4 صفار بيض

ملح00 فلفل ابيض

2 ملعقه كبيره سمن


الطريقه00


نقطع الساندوتش إلى مكعبات وتمسح القطع بالسمنه وتصف في الصينيه

وتحمر في الفرن00


نضع الجبن والحليب في قدر ونضع تحتها صينيه مملوئه بالماء


( حمام بخار) او بقدر الفوندو00 إذا توفر00

وعندما يذوب الجبن تماما نضيف تدريجيا البيض والزبده ويحرك حتى يغلظ القوام

ويتبل بالملح والفلفل الأسود00

ويوضع كطبق تقديمي مع المقبلات والشوربه

ونقوم بتقديمه مع مكبات الساندوتش بأسياخ خشبيه او بشوك الفوندو00

وصحتين وهنا00

( طريقه للعجازات فقط0)


أستخدمي طريقة الساندوتش السابقه00

وقومي بإذابة علبة او علبتين قشطه + علبة جبن تشيدر وقليل من جبن الموزوريلا00



ملاحظه: قدر الفوندو هو قدر صغير بقاعده مع شعله صغيره00

او إناء من الفخار بقاعده لوضع الشمعه00 شبيهه بالفواحات العطريه 00


متوفره في اغلب محلات الأواني المنزليه

00 ويمكن ايجادها في السيفوي او اسواق بن داوود



وصحتين وهنا مجددا00



بيش اتمنى يعجبك الفوندو00وإذا تبين القدر ابشري من عيوني00

لا يردتس الا لسانتس


تحياتي00

ماله داعي

__________________